Paras nachopelti

 Tiedättehän tuon viikonloppuruokien ykkösen, nachopellin! Jos et vielä tiennyt, tai et ole testannut niin äkkiä kokeilemaan. Ihan parhaista parhain, varsinkin tällä meidän reseptillä! 

300g broilerin maustamatonta fileesuikaletta

1 punainen paprika

1 punasipuli

maun mukaan jalapenoa

200g Valio Viola maustamaton tuorejuustoa

1 prk Santa Maria salsa medium

150g mozzarellajuustoraaste

180g Santa Maria nachoja

1. Paista broilerinsuikaleet ja mausta ne mielesi mukaan. PIlko paprika ja sipuli ja paista niitäkin hetki broilerin kanssa. PIlko jalapenot pieniksi ja pyörittele paprika-sipuli-broileri seokseen

2. Sekoita tuorejuusto ja salsa keskenään.

3. Kasaa nachopelti uunipellille tai vuokaan, pohjalle nachot, päälle broileripaprikaseos, ja sen päälle tuorejuustosalsamassa. Ripottele päälle mozzarellaa.

4. PAista 225 asteessa kunnes juusto ruskistuu. Peltiä ei tarvitse kypsentää, mutta juuston on hyvä kypsyö ja gratinoitua kunnolla!

Nauti sohvalla, hyvän juoman kanssa hyvässä seurassa! <3 Ihanaa viikonloppua!

Arjen helpoin ja maukkain lasagne

 

Se joka kaipaa nopeita ja ennen kaikkea helppoja arkiruokia, huutaa HEP! Veikkaan, että näitä kaipaa vähän jokatoinen, joten tässäpä tulee. Tällä ohjeella syntyy muuten ruoka, joka kelpaa meidän kaikille lapsille ja kuulema se on jopa parempaa kuin koulussa. Eli nyt tulee priimaa!

Äitinä ja meidän perheen pääasiallisena kokkina tykkään, että tämä ruoka valmistuu vähänkuin itsestään, se on oikeasti maukas, sen raaka-aineisiin ei mene montaa euroa ja se on kaiken tän lisäksi yksinkertainen tehdä. Oon kokkaillut tätä samalla kun oon auttanut lapsia läksyissä ja kun oon ollut samalla Teams-palaverissa. 

Tarvitset:

700g broilerin jauhelihaa

basilikaa, oreganoa, suolaa, pippuria

750g-900g tomaattikastiketta (esim. Dolmio lasagne x1prk tai Lidl Combino Alla Napoletana x2 prk)

2dl vettä

250g lasagnelevyjä 

200g maustamatonta tuorejuustoa (esim valio viola)

OHJE

1. paista broilerin jauheliha runsaassa öljyssä

2. mausta reilulla kädellä

3. Lisää tomaattimurska ja vesi. 

4. Paloittele lasagnelevyt ja lisää levyt niin, että ne peittyvät tomaattikastikkeella. Laita kansi päälle ja hauduta 15 minuuttia niin, että lasagnelevyt kypsyvät.

5. Lusikoi pinnalle maustamaton tuorejuusto ja sekoita se lasagnen joukkoon.

6. Ota lasagne pois keittolevyltä ja anna vetäytyä 10 minuuttia.

Mä itse sekoitan lasagnea muutamaan otteeseen kypsymisen aikana, ettei se pala pohjaan. Kypsymiseen riittää, että levy on kolmosella tai kakkosella :) 

Ja sitten vaan lautaselle ja tarjoile tuoreen salaatin kanssa! 

Parhain ja helpoin kasvissosekeitto

Kasvissosekeitot on parhain tapa saada meidän kasviksia ja vihanneksia välttelevä nuorimmainen syömään niitä. Lisäksi se on parhain kylmän sään ruoka mitä tiedän. Mä itse rakastan kasvissosekeittoja, mutta pitkään tuntui etten vaan millään saa niistä maistuvia. Ennen kuin katsoin joskus Top Chefiä, joss atehtiin tuo bataattisosekeitto, ja sen jälkeen sitä onkin tehty meilläkin säännöllisen epäsäännöllisesti. 

Tätä reseptiä varioin aina vähän eri kasviksilla ja vähän eri yrteillä. Aina siitä tulee yhtä hyvää. Vielä herkullisempaa ja juustoisempaa keitosta saa lisäämällä sinne koskenlaskijaa. Toimii muuten varsinkin kukkakaalikeiton kanssa tosi loistavasti  <3

Bataattisosekeitto

1kg bataattia

2 sipulia

2 valkosipulinkynttä

2dl kuohukermaa

suolaa

pippuria

1. kuori ja kuutioi bataatit ja sipulit. Keitä kypsiksi.

2. Ota keitinvesi talteen ja blendaa kasvikset soseeksi. 

3. Lisää joukkoon kuumennettu kerma ja keitinvettä sen mukaan, kuinka löysää keittoa haluat.

4. Mausta suolalla ja pippurilla

Keiton kylkeen sopii ihanasti tuore leipä ja tomaatti-basilika salaatti. Alkuperäisessä ohjeess atomaatit kaltataan, mutta mä vaan pilkon ne ja sekoitan basilikan kanssa oliiviöljyyn. Niin herkkua <3

Viikon aamiaishaaste Paulunsin kanssa

Postaus on tehty kaupallisessa yhteistyössä Indieplace ja Paulúns kanssa. 

Kiireinen aamu, aamiaista ei taaskaan ehdi syödä tai valmistaa, joten nappaat äkkiä vaan banaanin mukaan ja syöt sen pikapikaa autossa. Ennen lounasta maha täyttyy vaan kahvilla ja ehkä laukun pohjalta löytyvällä proteiinipatukalla. Olo on väsynyt ja nuutunut ja lounasta odottaa kuin kuuta nousevaa. Sitten lounaalla on hirveä nälkä ja tulee syötyä ihan liikaa. Ja sitten taas väsyttää. Kuulostaako tutulta?

Mä skippaan aamiaisen aivan liian usein, ja täytän aamun aikana mahaa vaan kahvilla. Tai en yleensä skippaa sitä täysin vaan teen juuri sen virheen, että syön vaan jotain pientä ihan pikaisesti. Äkkiä autossa tai samalla kun vien lapsia päiväkotiin. Silloin kun aamupala tulee syötyä, on se helposti yksipuolista ja ravinneköyhää, sillä tuntuu, ettei mun arki-aamuissa ole aikaa kunnolliselle aamiaiselle.  Paulúns-tuotteiden ja Kaisa Jaakkolan haastamana mä päätin, että nyt tulisi muutos. Lähdin testaamaan viikon ajan, kuinka ravintorikas ja monipuolinen Paulúns-aamupala parantaisi mun jaksamista ja tekisi toivottavasti mun aamuista energisempiä ja kiireettömiä. 

Sain ison Paulúns-tuotepaketin, jossa silmään pisti erityisesti mun lempparini, eli Granolat. Perinteisen Paulúns-Granolan lisäksi paketista paljastui uutuus, nimittäin Paleo-granola, mikä alkoikin kiinnostaa mua heti. Mun vatsani ei oikein kestä viljoja, joten tämä Paleo-granola kuulosti juuri siltä, mitä mä olin kaivannut kauppojen granola-hyllylle. Ja ainakin nyt paristi kokeiltuna, siemenistä ja pähkinöistä koostuva maukas granola tulee nousemaan takuulla jatkossakin mun kauppalistalle. 

Paulúns-paketista löytyi meidän tarpeisiin myös toinen tosi sopiva tuote, nimittäin linssihiutaleet. Meidän lapset tykkää tosi paljon muroista, ja useana arkiaamuna he syövätkin aamuisin kotona muroja maidolla tai maustamattomalla jugulla. Mulla on välillä vaikeuksia löytää uusia fiksuja vaihtoehtoja murohyllystä, siellä kun on muroja ihan tosi laidasta laitaan. Nämä Paulúns linssihiutaleet olikin piristävä uutuus ja kumpikin maku tuntui kelpaavan oikein hyvin lapsille. 

Mä lähdin haasteeseen mukaan innolla, sillä tiedostan jo entuudestaan, että ruokavaliolla on hurjan iso vaikutus siihen, miten muuten voi. Fiksu ruoka auttaa jaksamaan ja myös ajatus tuntuu liikkuvan liukkaammin, joka onkin mun työssäni tosi tärkeää. Jos ajatus tökkii, ei töistäkään tule yhtään mitään. Pidemmän tähtäimen ajatuksena mulla oli, että saisin taas fiksut ja monipuoliset aamiaiset osaksi jokapäiväistä arkea. Onhan aamiainen kuitenkin päivän tärkein ateria. Siinäkin mielessä on tosi hassua, että miksi mä panostan kyllä laadukkaaseen ruokaan lounaalla ja viikonloppuaamuissa, mutta arkiaamujen aamiainen jää ihan olemattomaksi ja laaduttomaksi. 

Perinteisen hyvä ja yksi mun lemppari aamiaiseni on granola marjoilla ja luonnonjogurtilla. Meillä ei kotona käytetä juurikaan maustettuja jogurtteja, vaan makua tuodaan marjoilla ja hedelmäsoseilla. Mä en oikein itse edes pidä maustetuista juguista, mutta lapsille niitä joskus tulee kyllä hankittua. Mua ihmetyttää, miksen aiemmin ole saanut aikaiseksi syödä juguaamiaista, sillä onhan se kuitenkin niin helppo ja nopea valmistaa, jos oikeat raaka-aineet vaan löytyy jääkaapista. Toisaalta se on myös hyvä ratkaisu niihin mun kiireisiin aamuihin, sen saa nimittäin pakattua helposti myös töihin mukaan. 

Kuvissa näkyy mun viikon aikana syömiä aamiaisia ja eikö ne vaan näytäkin aika hyviltä, monipuolisilta ja energiaa tuovilta? Mun tarkoitus tuon haasteen aikana oli lisätä marjoja ruokavaliooni ja se onnistuikin loistavasti. Myös se ilahdutti mua kovasti, että siinä missä omat aamiaiset koki ryhtiliikkeen, myös meidän lapset intoutuivat syömään mun kanssa samoja aamiaisia. Paulúns-tuotteita tullaan siis jatkossakin näkemään meidän kuiva-ainekaapissa ja aamiaispöydässä. Onko tuotteet sulle entuudestaan tuttuja, vai kuulitko näistä ekaa kertaa? Mä suosittelen tutustumaan, varsinkin jos et ole vielä päässyt testaamaan! 

Ihanaa ja energistä sunnuntaipäivää kaikille, toivottavasti teidän aamu alkoi oikein herkullisella aamiaisella!

Helppo ja terveellinen kalaruoka arkeen

Postaus on tehty kaupallisessa yhteistyössä FINDUKSEN ja Indieplacen kanssa.

Kiireinen ja hektinen arki, harrastukset ja työt. Miten lisätä tähän arjen rulettiin vielä terveellinen kotiruoka? Ei varmasti olla ainoa perhe, joka painii tämän saman ongelman parissa. Arkiruoalta toivotaan terveellisyyttä, monipuolisuutta, edullisuutta ja nopeutta. Aina nuo asiat ei vaan kulje käsikädessä ja ainakin itse joudun käyttämään paljon aikaa sekä ruokien suunnitteluun, että valmistukseen.

Isoimpia haasteita on tehdä terveellisiä, edullisia ja nopeita kalaruokia, sillä kovin usein kalan hinta kaupassa nostaa ruoan hintaa jo niin paljon, ettei millään pystytä syömään sitä suositeltua kolmea kertaa viikossa. Yksi helpotus tähän kuitenkin löytyi tämän kamppiksen myötä ja mun on ilo ihan rehellisesti myöntää, että tutustuessani näihin Finduksen kalatuotteisiin, moni oletus paneroiduista kalapaloista mureni. Olipa ihana olla väärässä tässä asiassa. 

Mä en tiennyt, että Finduksen täysjyvä kalafileet ja fileekalapuikot ovat oikeasti terveellisiä. Niissä ei ole lainkaan jauhettua kalaa, vaan ne sisältävät kunnon kalafilettä. Rasvaa on paljon vähemmän kuin vaikka lihapullissa tai jauhelihassa ja paneroinnissa on käytetty täysjyväviljaa. Puikoissa ja paloissa käytetty kala on eettisesti pyydettyä Alaskanseitiä ja niissä on tavallista korkeampi kalapitoisuus. Tyydyttynyttä rasvaa on vähän ja fileekalapuikot ovat saaneet jopa sydänmerkin todisteena siitä, että ne ovat oikeasti parempi valinta. 

Kalapuikkoja on nähty meillä jo pitkään ja ne kuuluvat ehdottomasti meidän arkiruokalistalle. Finduksen täysjyvätuotteet oli meille kuitenkin ihan uusia, mutta tän kamppiksen myötä ne on tulleet  jäädäkseen meidän pakastimeen. Tuote on kätevä juuri siksi, että se on pakaste. Säilyyhän se näin ollen paljon paremmin ja pidempään. Paketteja voi hyvin ottaa hätävaroiksi pakkaseen useamman ja käyttää juuri sellaisina päivinä, kun ravitseva kala-ateria pitäisi saada valmistettua mahdollisimman pikaisesti.

Me valmistettiin Finduksen kalafileistä ruoka juuri viime viikolla, yhden sellaisen kiireisen työpäivän päätteeksi. Koko päivällisen valmistukseen meni vain 20 minuuttia, mikä on mun mielestä jo tosi hyvin. Muusin kanssa tosin ennakoin ja kuorin ja pilkoin bataatit ja perunat jo edellisenä iltana, jotta ne pystyi laittamaan töistä tultua vain kiehumaan. Tykkään tehdä peruna/bataattimuusin aina vähän ruokaisammaksi ja runsaammaksi ja lisään sinne usein myös muita kasviksia. Nyt mukana oli hieman kukkakaalia ja pinaattia. Meillä nimittäin taapero ei suostu syömään mitään kasviksia niin piilottelen niitä sitten kasvissosekeittoihin ja muussien sekaan. Silloin kelpaa.

Finduksen kalafileet valmistuvat itsekseen helposti uunissa, eivätkä tarvitse mitään mausteita. Puristettiin päälle vain vähän sitruunaa ja tarjoiltiin ne sitten kermaviilikastikkeen kanssa. Kermaviilikastike toimii muuten ihan tosi hyvin kaiken kalan kanssa, ja näidenkin kalapalojen kaverina se oli just eikä melkein täydellistä.

Helpon kalaruuan resepti

1kg bataattia

500g perunaa

300g kukkakaalia

kourallinen tuoretta pinaattia

Findus täysjyvä kalafileitä

200g kermaviiliä

2dl tilliä

1 rkl sinappia

1/2 tl suolaa

1 tl sokeria

1 rkl sitruunamehua

1. laita vihannekset kiehumaan ja kalapalat uuniin paistumaan

2. sekoita kermaviilikastikkeet ainekset ja laita jääkaappiin maustumaan

3. kun kasvikset ovat kypsiä muusaa ja soseuta ne. Lisää 50g voita/margariinia. Kaada keitinvettä mukaan sen mukaan, miten löysää soseesta haluat.

4. tarjoile raikkaan salaatin ja vihannesten kanssa.

Onko nää tuotteet teille tuttuja vai ihan uusi löytö pakastealtaasta? Tuleeko testattua joskus tulevaisuudessa?

Kaikkein paras pizzapohja

Pizzafanit käsi ylös! Meiltä faneja löytyy viisi, eli ihan koko meidän perheen lemppariruokaa on kotitekoinen pizza. Taaperokin tilasi eilen kaupasta pizzaa, kun autossa tiedustelin häneltä mitä ostettaisiin. Kaupasta sitä pizzaa ei kuitenkaan ostettu, ei osteta muutenkaan juurikaan. Kotitekoinen on nimittäin kaikkein parasta, meillä on siihen vieläpä kaikkein parhain resepti!

Mun pizzapohja valmistuu tavallisista vehnäjauhoista (vielä parempaa tulee pussissa olevasta pizzajauhosta) kuivahiivasta ja oliiviöljystä. Maustan sen sokerilla ja suolalla ja kohotan jääkaapissa vähintään puolen tunnin ajan. Pizza paistuu ihanan rapeaksi, kun sen kaulii mahdollisimman ohueksi ja paistaa kuumimmalla teholla. Jos haluan hifistellä, laitan pellin kuumaan uuniin hetkeksi ja vedän valmiiksi täytetyn pizzapohjan kuumalle pellille ja työnnän sen uuniin. Näin pohja kypsyy hetkessä ja siitä tulee entistä rapeampi. 

Meidän perheen suosikkitäytteitä on kinkku, ananas ja aura, mutta usein myös sovelletaan ihan muuta. Täydellisen ihanaa on myös mozzarella, tomaatti ja vihreä pesto. Myös chorizopizza on varsinkin aikuiseen makuun aivan ihanaa. Tomaattikastikkeena käytän paseerattua tomaattia reilusti, se tekee pizzasta super maukasta. Päälle reilusti oreganoa ja voila!

Paras pizzapohja

4 pyöreää pizzaa

5 dl vettä

1,5 pss kuivahiivaa

2 rkl sokeria

2 tl suolaa

1 dl oliiviöljyä

10 dl jauhoja

500g paseerattua tomaattia

kinkkusuikaleita

Ananasta

Aurajuustoa

Oreganoa 

Mozzarellaraastetta

1. Sekoita 3 dl jauhoja, kuivahiiva, sokeri ja suola keskenään. 

2. Lisää kädenlämpöä lämpimämpi vesi (42c)

3. Sekoita hyvin ja lisää jauhoja vielä 4dl.

4. Lisää oliiviöljy ja sekoita kunnolla. Lisää loput jauhot käsin vaivaten.

5. Jauhoja voi lisätä niin pitkään, että taikina on valmis. Kun taikina on kiinteä pallo, eikä tartu enää käsiin, se on valmis. 

6. Laita kohoamaan jääkaappiin 30-60min. 

Valmistele sillä aikaa täytteet.

Vaivaa kohonneesta taikinasta kuplat pois ja jaa se neljään osaan. Kauli taikina hyvin jauhotetulla pöydällä niin ohueksi kuin onnistuu ja nosta se sitten leivinpaperille. Lisää täytteet.

Lämmitä uuni niin kuumaksi kuin mahdollista ja paista kunnes kypsää.

Koko viikon ruuat yhdessä illassa - Mealprepping pelastaa meidän arjen

Sunnuntai on perinteisesti päivä, jolloin valmistan seuraavalle viikolle ainakin kaksi ruokaa. Sunnuntaina on hyvin aikaa kokkailla, kun lapset ei pyöri koko ajan jaloissa, eikä itse ole ollut päivällä töissä. Osa noista ruuista pakastetaan ja osa säilötään jääkaappiin. Tämä tapa on yksi iso tekijä, joka helpottaa meidän arkea. En nimittäin itse tiedä inhottavampaa kuin se, että tullaan kaikki neljän jälkeen nälkäisinä ja väsyneinä kotiin ja silloin pitäisi alkaa tekemään ruokaa. Se on nimittäin myös niitä hetkiä, kun lapset kilpailee huomiosta, pienin haluaa olla sylissä ja pitäisi tyhjennellä myös päikkyreppuja, laittaa vaatteita kuivumaan ja ehkä jo valmistautua harrastuksiin.

On parasta, kun arjessa voi vaan ottaa valmiin ruuan jääkaapista ja lämmittää sen. Ruokapreppailu on mun mielestä huippua myös siksi, että vaikka se viekin sunnuntaissa sen pari tuntisen aikaa, selviää siinä silti lyhyemmässä ajassa kuin jos jakaisi sen monelle päivälle. Myös sotkun määrä vähenee, kun kaikista kokkailuista selviää yksillä ruuanlaittosotkuilla. Jos mun pitäisi nimetä yksi asia, joka helpottaa ruuhkavuosien arkea, olisi se takuulla tämä!

Nyt jaan teille meidän tämän viikon sapuskat ja reseptit niihin. Laskeskelin, että näillä ruuilla selvitään jopa perjantaihin. 

Sunnuntaina mun keittiössäni valmistui 

Jauhelihaperunaporkkanasoselaatikko

Linssipata

Bataattimyskikurpitsalinssisosekeitto

Uunikasviksia ja paistettuja broilerin filesuikaleita

Noiden lisäksi pilkoin vielä kasviksia valmiiksi maanantain ruokailua silmällä pitäen

Uunikasvikset ja broileri on tarkoitettu vain meidän vanhempien lounaisiin. Pyritään ottamaan töihin aina eväät, joten tuosta määrästä syntyi yhteensä viisi ateriaa tuleviin työpaikkalounaisiin. Lapsethan syövät lounaansa päiväkodissa, joten heille ei tarvitse niitä varata. 

Myös kaksi pienempää rasiaa kasvissosekeittoa on meille evääksi töihin. Pakastin ne, joten rasiat on helppo kuljettaa mukanaan.

Linssipadasta syödään ainakin kerran ja yhdelle ehkä jopa kahdelle lounaalle siitä riittää meille vanhemmille töihin vietäväksi

Jauhelihaperunaporkkanasoselaatikko

400g jauhelihaa

1 dl soijarouhetta

1 sipuli

1 kg perunaa

500g porkkanaa

3 dl kauramaitoa

2 munaa

1. Kuullota sipuli ja paista ja jauheliha. Lisää soijarouhe sekä pari desiä vettä. Mausta reilusti, its ekäytin suolatonta jauhelihamaustetta, paprikajauhetta, pippuria ja vähän suolaa. 

2. Kuori perunat ja porkkanat, laita ne kiehumaan.

3. Kun kasvikset ovat kypsiä, soseuta ne. Sose saa jäädä aika löysäksi ,selvästi muusia löysemmäksi.

4. Sekoita perunaporkkanasoseeseen kauramaito (tavallinen maito tai kerma tai kaurakerma sopii myös) sekä kaksi munaa ja jauhelihasoijarouheseos.

5. Laita voideltuun uunivuokaan ja paista uunissa 45min 170 asteessa (kiertoilma, tavallinen 200c)

Uunikasvikset ja broileri

700g bataattia (kaksi isoa)

500g kukkakaalia

400g parsakaalia

iso keltainen paprika

iso punainen paprika

500g broilerin maustamatonta fileesuikaletta

1. Pilko kasvikset isoiksi paloiksi. Pyörittele runsaassa oliiviöljyssä, ripottele päälle provencen yrttejä, suolaa ja pippuria

2. Paahda uunissa n. 1h josta ainakin puolet folion alla peitettynä 170 asteessa (kiertoilma, tavallinen 200c)

3. Paista broilerinfileet öljyssä ja mauste maun mukaan. Itse laitoin reilusti suolatonta broilerimaustetta, currya, suolaa, pippuria ja cayannepippuria.

Linssipata 

(alkper ohje Samasta Padasta kirjasta)

2dl punaisia linssejä

1 sipuli

2 valkosipulinkynttä

1 bataatti

3 porkkanaa

300g kukkakaalia

1 punainen paprika

2 tl paprikajauhetta

2 tl juustokuminaa

2 tl jauhettua korianteria

400g tomaattimurskaa

7 dl vettä

ripaus sokeria

ripaus suolaa

1 kasvisliemikuutio

srirachaa maun mukaan 

(meillä lisätään vasta omalle lautaselle)

fetaa

1. Liota linssejä kunnolla kylmässä vedessä.

2. Kuumenna kattilass apari ruokalusikallista öljyä ja lisää kasvikset kattilaan kuullottumaan

3. Sekoita mausteet ja tomaattimurska kasvisten sekaan. Lisää kasvisfondi, vesi ja linssit.

4. Anna hautua pienesti poreillen 30 min tai kunnes kaikki kasvikset ovat kypsiä.

Parasta fetan ja puurorieskojen kanssa. Puurorieskojen ohje täällä. 

Bataattimyskikurpitsalinssisosekeitto

600g bataattia

800g myskikurpitsaa

2 dl punaisia linssejä

1 sipuli

2 valkosipulin kynttä

2 dl kaurakermaa

1 pkt koskenlaskijajuustoa

suolaa

pippuria

basilikaa

1. Kuori ja pilko kasvikset reilun kokoisiksi paloiksi. Laita ne kiehumaan runsaaseen veteen sipulin ja valkosipulin kanssa.

2. Huuhtele linssit runsaalla kylmällä vedellä ja lisää ne kasvisten joukkoon

3. Kaada ylimääräinen keitinvesi pois, mutta jätä sitä sivuun sen verran, että saat säännösteltyä sillä keiton löysyyttä.

4. Laita koskenlaskija sekaan ja soseuta kasvikset kunnolla seuvasekoittimella. Lisää kerma ja mausta.

5. Samettisemman tuloksen saamikseksi, kannattaa keitto laittaa erissä blenderiin.

Maanantai:

Lounas:

Aikuisille uunikasviksia ja broileria

Lapsille jauhelihaperunaporkkanasoselaatikkoa ja prepattuja kasviksia

Päivällinen

Jauhelihaperunaporkkanasoselaatikkoa ja prepattuja kasviksia

Tiistai:

Lounas

Aikuisille kasviksia ja broileria

Päivällinen

Linssipata

Keskiviikko:

Lounas

Aikuisille Linssipata

Päivällinen

Kasvissosekeitto pakastimesta

Torstai:

Lounas

Aikuisille Kasvissosekeitto

Päivällinen

Pakastettuja tähteitä

Heitin muuten nämä elintarvikkeet myös K-ruoka sovellukseen ja meidän Cittarista ne saisi ostettua 43€:lla. Toki, en laskenut siihen mukaan mausteita tai tarpeita jotka kuluu vaikka puurorieskoihin. Mutta pääraaka-aineet on siinä mukana, joten pikaisesti voisi sanoa ruuan maksaneen 5e/ateria.

Preppaatteko te ruokia, vai tuleeko kokkailtua jokaiselle päivälle oma ruokansa yhdellä kertaa?

Uusin välipalaihastus

Postaus on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä LINKOSUOn kanssa.

Ruuhkavuosien todenteolla alettua tämän vuoden alussa, on saanut tosiaan järjestellä ja organisoida arkea niin, että kaikki olisi mahdollisimman sujuvaa. Kiireessä alkaa usein joustaa syömisestä ja ruuan laadusta, mutta siihen en ole enää halunnut ruveta, joten olen yrittänyt sovittaa terveellisen ja monipuolisen ruokavalion myös tähän kiireisempään ja hektisempäänkin arkeen. Monesti nämä asiat onneksi ovat vaan järjestelykysymyksiä ja tässä postauksessa esittelenkin yhden välipalasnackin kaupallisessa yhteistyössä Linkosuon kanssa, joka on tehnyt meidän liikkuvista välipaloista entistä helpompia. 

Kotona on helppo kehitellä lapsille välipaloja, jotka ovat niin maistuvia, kuin ravintosisällöltään monipuolisia. Myös edullisuus on isossa osassa, sillä vaikka halutaan panostaa ruokaan, haluan sen olevan myös kohtuuhintaista. Liikenteessä ollessa on aina paljon vaikeampi löytää vaihtoehtoja, jotka on helppo napata kotoa tai kaupasta mukaan, kätevä syödä tienpäällä tai jotka säilyvät pitkään.

Linkosuon ruissipsit on meille tuttuja entuudestaan, ostetaan niitä tosi usein illanistujaisiin ja tehdään kaveriksi pari jotain ihanaa maustetahnaa, poro- ja tonnikalatäytteet on ehkä parhaita. Siksi olikin helppo lähteä mukaan kokeilemaan näitä edeltäjäänsä pienempiä, annospusseihin pakattuja uutuuksia, joista on nyt saatavilla kolme herkullista makua. 

Ollaan maisteltu näitä lasten kanssa nyt paitsi kotona, myös reissun päällä. Maanantait on meidän perheessä kiireisiä päiviä, sillä silloin juostaan koko iltapäivä ja ilta harrastuksissa ja noudatetaan oikein tosissaan minuuttiaikataulua. Silloin on tosi tärkeää, että lapset voi napsia pienen välipalan jo autossa, välttääksemme nälkäkiukun. Tuo nälkäkiukku voi muuten tarttua yhtälailla vanhempiin, joten mielelläni haukkaan silloin itsekin jotain. 

Makuja on tosiaan kolme, mun oma suosikkini on Rye Sport sourcream & onion, herkullinen ja suolainen snack, jonka runsasproteiinisuus ja -kuituisuus oli sen ehdottomia valtteja. Ja maku oli ihan mahtava! Niin maukas, jopa vähän sipsimäinen. Lapset meillä tykkäsi eniten Rye Sport vadelmajogurtista, joka olikin näistä sporttituotteista se makeampi versio. Vaikka snack onkin makea, ei siinä suinkaan ole paljoa sokeria. Tämä vähäsokerisuus olikin mun mielestä niin huippujuttu näissä, on nimittäin tosi vaikea löytää näkkärihyllystä lapsille sellaista naposteltavaa, joka ei ole täynnä lisäainaita ja sokeria. Siinä Linkosuon-tuotteet tekee kivan poikkeuksen. 

Kolmas maku on juurikin lapsille tarkoitettu Lol Oats, joka maistuu hedelmäiselle. Makeus on jälleen saatu aikaan vain pienellä määrällä sokeria ja verratessa muihin vastaaviin tuotteisiin, voittaa tämä tuote muut selvästi kuiturikkaudessa ja vähäsokerisuudessa. Se on myös täysin lisäaineeton, vegaani ja makeutusaineeton. Siinä ei ole vehnää ja se sisältää paljon hyviä rasvoja. Aika nappivalinta siis kasvaville lapsille! Ja mikä parasta, nämä on täysin kotimaisia.

Me otettiin näitä mukaan viime viikonloppuna retkelle ja oli aika kätevää kun pikkuisen annospussin sai annettua jokaiselle lapselle omaan käteen ja he saivat niitä siitä itsekseen syödä. Ei tarvinnut jakaa, eikä vuorotella. Vaan kädessä oli ikioma pussi. Aika iso juttu varsinkin meidän taaperolle, jolle on aika hankalaa juuri nyt jakaa yhtään mitään. 

Kokonaisuudessaan mua ilahduttaa näiden snackien ravintosisältö, sillä se on juuri sopivassa balanssissa. Pussillisella Rye Sportia voi vaikka korvata sen normaalisti kaupasta napatun proteiinipatukan tai banaanin. Mulla onkin ollut näitä monesti myös treenikassissa, jos tiedän etten ole heti menossa kotiin. Pieni pussi on kätevä, kun se mahtuu melkein minne vaan. 

Nyt teilläkin on mahdollisuus voittaa näitä testiin, nimittäin kommentoimalla tähän postaukseen vastauksen kysymykseen " Milloin sinä söisit näitä Linkosuon -tuotteita?" olet mukana Linkosuon Rye Sport ja Lol Oats -tuotepaketin arvonnassa. Muista jättää myös toimiva säpo-osoite, niin tavoitamme voittajan. Osallistumisaikaa on 9.3.2019 saakka ja säännöt arvontaan löytyvät täältä.